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ZUPPE DI CASA                             

 

€uro
1 Consommè di pollo con uovo e pane                                                3,50
2 Zuppa di pollo guarnita e pane 3,50
3 Zuppa alla “ungherese” piccante con pezzetti di carne e pane 3,90
4 Gnocco di fegato in brodo e pane 4,40
5 Zuppa di cipolle alla “francese” con formaggio gratinata 4,50
6 Crema di pomodoro con panna 3,50
7 Zuppiera guarnita e pane 6,50
8 Zuppa di pesce con gamberetti e baguette con aglio

 

5,50
INSALATE

 

€uro
10 Insalata mista di stagione 3,50
11 Insalata di cetrioli 3,50
12 Insalata di pomodoro 3,50
13 Piatto grande d’insalata “Nizza” con tonno e olive 8,00
14 Piatto grande d’insalata con pecorino e cipolle

 

8,00
PANE E BURRO

 

€uro
17 Baguette / pane 0,60
18 Pane e burro 1,20
19 Baguette con aglio e pomodoro

 

2,00
PESCE

 

€uro
21 2 filetti d'aringa giovane alla “casalinga” con crema, mele, 
     cetrioli, cipolle e patate bollite
8,50
22 2 filetti d'aringa giovane con anelli di cipolla, fagiolini e patate bollite       8,80
23 Filetti passera di mare con patate al prezzemolo e insalata verde 12,00
24 Trancio di salmone con gamberetti in schiuma di vino con riso e          iceberg salata       15,00
25 Grigliata pesce misto, salmone, halibut e passera di mare con 3 salse,
      insalata e baguette 
15,00
26 Trancio di salmone alla griglia con salsa al dragoncello,
     
patate al burro e insalata    

       

15,00
PER IL PICCOLO APPETITO

 

€uro
31 Pane imbottito con prosciutto affumicato, guarnito            7,80
32 Insalata di pollo alla “casalinga”, con ananas, asparagi,
    
pane tostato e burro
                           
7,80
33 Salmone marinato con patatine arrostite e 
     
una salsa di “spezie-miele-senape”
9,70
34 Carne di maiale tritäta con cipolle, pane e burro (dalle ore 18) 7,80
35 Zampone di maiale in gelatine alla “casalinga”,
    
con salsa Remoulade, patatine arrostite
8,50
36 Filetto alla tartara guarnito (dalle ore 18) 13,00
37 Pecorino con paprica, cipolla, pane e burro 7,50
38 Formaggio “camembert” fritto con prezzemolo fritto, 
     
rosso, toast e burro
8,20
39 Piccola bistecca di maiale con cipolla, patatine arrostite e      insalata            9,00
40 Pasticcio di fegato con uovo al burro, patatine arrostite e insalata           

 

8,20
BISTECCHE ALLA GRIGLIA

 

€uro
81 Bistecca “Madagascar” (ca. 220 g) con salsa pepata,
    
patate fritte e insalata
   
15,00
82 Bistecca alla “Tirolese” (ca. 220 g) con cipolle arrostite,
     
patate fritte e insalata
   
15,00
83 Bistecca “Classica” (ca. 220 g) con burro alle spezie,  
     
patate fritte e insalata
    
15,00
84 Bistecca “Butterfly” (ca.220 i) con funghi 
     e crocchette di patate         

 

15,00
DESSERT €uro
51 Gelato di vaniglia con ciliege amarena calde 4,80
52 Gelato di vaniglia con cioccolata sfusa 4,80
53 Pera alla “bell’Elena” gelato di vaniglia, salsa di cioccolata e panna 4,80
54 “Rote Grütze” specialità di Germania con salsa alla vaniglia 4,00
55 Strudel di mele con salsa alla vaniglia 4,00
56 Gelato di Spaghetti 4,00
57 Cassata 4,00
59 Beignets di mele calda con salsa alla vaniglia, zucchero e cannella

 

5,00
LE NOSTRE SPECIALITÀ SEMPRE FRESCHE

 

€uro
61 Grande zampone di maiale con cavolo sotto aceto,  
     purè di piselli e patate
12,00
62 Zampone di maiale arrosto con patatine arrostite e insalata 12,00
63 Zampone di maiale arrosto con cavolo rosso e patate 12,00
64 6 salsicce con cavolo sotto aceto e purè di patate 9,00
65 Arrosto agro con mandorle e uva passa, cavolo rosso e gnocco di patate 12,70
85 “Piatto Berlinese” carne di zampone di maiale, gnocco di fegato, carree      di maiale, salsiccia, purè di piselli, cavolo sotto aceto e purè di patate 13,00
66 Fricassee di pollo in salsa Vino bianca, con funghi, asparagi e riso 10,20
67 Scaloppa di maiale con vegetali misti e patate 9,80
68 “Cordon bleu” (di maiale) con patate al prezzemolo e vegetati misti 11,00
69 Bistecca di maiale con funghi e formaggio, gratinata e crocchette di
     patate
12,00
70 Mezza anitra con cavolo rosso e gnocco di patate 13,00
71 Bistecca di maiale alla “Tessina” involta in formaggio-uovo con
    
funghi in crema e patatine arrostite
13,00
72 arrosto di carre majale a fumicato com crant amari e purè di  patate                               

        

11,00
SELVAGGINA
€uro
78 Spezzatino di cacciagione con funghi, pera vino rosso 
     e pasta “casalinga”
13,00
79 Coscia di lepre con salsa ai funghi, broccoli e crocchette di patate 14,80
73 Arrosto di cinghiale, salsa di “boemo” con cavolo rosso, 
     mirtilli rosso e
crocchette di patate

 

15,00
PIATTI VEGETALI

 

€uro
76 Piatto di verdura con uovo al burro e patate 9,80
77 Broccoli gratinati con salsa olandese e baguette 8,80
38 Formaggio camembert fritto con prezzemolo fritto, mirtilli rosso,
     
toast e burro
8,20
86 Pasta “casalinga” e funghi in padelle gratinati con formaggio swizzero

 

8,80
PER I NOSTRI PICCOLI

 

€uro
74 Scaloppa alla “milanese” con patate fritte, maionese e insalata 6,00
75 Fricassee di pollo con asparagi e riso

 

6,00
CONTORNI A PIACERE (solo in unione con un piatto principale)

 

€uro
121 Porzione di patate fritte 1,80
122 Porzione di crocchette di patate 1,80
123 Porzione di patate arrostite 1,25
124 Porzione di cavolo sotto aceto 1,80
125 Porzione di cavoli rossi 1,80
126 Porzione di vegetali misti

 

1,80
Aperitif

 

€uro
301. glas sparkling wine 4,10
302. Cocktail "Schildkröte" 6,50
307. Pernod 4 4 cl 4,80
308. Cinzano weiß, rot, dry 5 cl 2,70
309. Sherry Medium, Sherry Dry 5 cl 2,70
310. Port

 

5 cl 2,70
Beer

 

€uro
201. Kelts Alkoholfreies Pils (non-alcohol) bo. 0,33 l 2,60
202. Engelhardt, Charlottenburger Pilsner 0,40 l 3,10
204. Engelhardt, Charlottenburger Pilsner 0,30 l 2,40
203. König-Pilsner 0,40 l 3,35
205. König-Pilsner 0,30 l 2,60
210. Berliner Pilsner 0,30 l 2,60
211. Berliner Pilsner 0,40 l 3,35
212. Köstritzer Dunkel 0,30 l 2,60
206. Berliner Weiße mit Schuss 4 Himbeer/ Waldmeister
207. Erdinger Weizen, Kristall bo. 0,50 l 4,00
213. Erdinger Weizen, Hefe Dunkel bo. 0,50 l 4,00
208. Alsterwater 0,40 l 3,35
209. Alsterwater

 

0,30 l 2,60
soft drinks

 

€uro
221. Coca Cola 1 0,20 l 2,00
222. Fanta 2,4 0,20 l 2,00
223. Spezi 1,2,4 0,20 l 2,00
224. Spezi 1,2,4 0,40 l 3,80
225. Tonic Water 3 bo. 0,20 l 2,50
226. Bitter Lemon 3 bo. 0,20 l 2,50
227. Selters bo. 0,25 l 2,00
228. apple juice 0,20 l 2,10
229. orange juice 0,20 l 2,10
231. tomato juice 0,20 l 2,50
232. Evian water without gas

 

0,33 l 2,00
tea and coffee

 

€uro
251. tea

glas

1,95

252. cup of coffee

1,95

253. Cappucciono 2,00
254. Espresso 2,00
255. mullet claret 4,00
256. Irish Coffee 6,00
257. Grog (ron with hot water and sugar)

 

bo. 4 cl 4,80
wine

 

€uro
401. Cotes du Rhone Glas 0,20 l 4,25
402. Cotes du Rhone Karaffe 0,50 l 10,00
423. Montepulciano d' Abruzzo Glas 0,20 l 4,25
424. Montepulciano d' Abruzzo Karaffe 0,50 l 10,00
403. Rosé Glas 0,20 l 4,10
404. Rosé Karaffe 0,50 l 9,80
405. Mosel Riesling Glas 0,20 l 4,10
406. Mosel Riesling Karaffe 0,50 l 9,80
407. Franken Müller Thurgau, trocken Glas 0,20 l 4,25
408. Franken Müller Thurgau, trocken Karaffe 0,50 l 10,00
409. Rheinpfalz Gewürztraminer Glas 0,20 l 4,25
410. Rheinpfalz Gewürztraminer Karaffe 0,50 l 10,00
421. Blanc de Blanc Glas 0,20 l 4,25
422. Blanc de Blanc Karaffe 0,50 l 10,00
423. Schorle, weiß/ rot 0,20 l 3,50
427. Chardonnay d' ile de Beaute KORSIKA Fl. 0,75 l 19,00
428. Cabernet Sauvignon Süd-Frankreich

 

Fl. 0,75 l 19,00
sparkling wine/ Champagner

 

€uro
501. Hausmarke sparkling wine, dry bo. 0,75 l 15,50
501. Hausmarke sparkling wine, dry bo. 0,20 l 5,00
503. Champagner Veuve Cliquot Brut bo. 0,75 l 70,00
505. Fürst von Metternich bo. 0,75 l 26,00
506. Fürst von Metternich

 

bo. 0,20 l 8,00
spirits

 

€uro
311. Fürst Bismarck 2 cl 2,40
312. Tequila 2 cl 2,40
313. Malteser 2 cl 2,40
314. Linien Aquavit 2 cl 3,10
315. Wodka 2 cl 2,40
316. Moskowskaya, russ. Wodka 2 cl 2,90
317. Gordons Gin 2 cl 2,40
318. Schladerer Kirschwasser 2 cl 2,70
319. Schladerer Himbeergeist 2 cl 2,70
320. Schladerer Birnengeist 2 cl 2,70
321. Grundbacher Williamsbirne 2 cl 4,00
322. Bols Alter Weinbrand 2 cl 2,40
323. Asbach Uralt 2 cl 2,70
324. Mampe Halb & Halb 2 cl 2,40
325. Jägermeister 2 cl 2,40
326. Fernet Branca 2 cl 2,40
327. Underberg 2 cl 2,60
328. Fernet Menta 2 cl 2,40
329. Cointrau 2 cl 2,70
330. Grand Marnier 2 cl 3,60
331. Calvados 2 cl 3,60
332. Roter Genever mit Johannisbeer 2 cl 2,40
333. Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 4,00
334. Baileys 2 cl 2,70
335. Pott Rum Fl. 4 cl 4,50
336. Ramazotti

 

2 cl 2,60
Long Drinks

 

€uro
381. Cuba Libre, Bacardi Cola 1 4 cl 4,70
305. Campari 4 Soda/ Orange 4 cl 4,70
383. Cynar Soda/ Orange 4 cl 4,70
384. Gin Tonic 3 4 cl 4,70
385. Futschi, Weinbrand Cola 1   

 

2 cl 2,60
Whisky und Whiskeys

 

€uro
371. Johnny Walker Red Label, Soda 2 cl 4,00
372. Johnny Walker Red Label, Cola 1 2 cl 4,00
373. Chivas Regal, 12 Years Old, Soda 2 cl 5,00
375. Jim Beam Bourbon, Soda 2 cl 4,00
375. Jim Beam Bourbon, Cola 1

 

2 cl 4,00
1 koffeinhaltig, 2 mit Benzoesäure, 3 chininhaltig, 4 mit Farbstoff

 

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